Exotische Früchte

Autor: Sonja Carlsson

» Vielseitig, Lecker & Gesund

Der Verlag über dieses Buch (Klappentext):

Anans, Karambole, Papaya & Co. - exotische Früchte schmecken köstlich und sind obendrein noch gesund. Viele dieser tropischen Delikatessen sind bei uns inzwischen im Handel, doch Informationen darüber sind rar.

Wie schmeckt die Frucht und wann ist sie wirklich reif? Wofür wird sie verwendet? Welchen gesundheitlichen Wert hat sie? Hier finden Sie ausführliche Informationen zu allen wichtigen exotischen Früchten.

Rund 40 Exoten werden in Einzelportraits vorgestellt: Alles über Herkunft, Geschmack, Aussehen, Reifegrad und Gesundheitswert. Praktische Tipps zu Einkauf, Aufbewahrung und Verwendungsweise gehören natürlich dazu.

Vitaminpower pur heißt es dann im Rezeptteil: Ausgewählte Rezepte für Drinks, Marmeladen, Chutneys und Desserts laden ein zu einer Entdeckungsreise in die Welt der Exoten.